{"product_id":"saffron-afghan","title":"Azafrán, Afgano","description":"\u003cp class=\"\" style=\"white-space: pre-wrap;\"\u003e Cuidadosamente recortado para dejar solo la porción más sabrosa, este azafrán de alta calidad proviene de Afganistán, que tiene un clima perfecto para el cultivo del azafrán. Estamos orgullosos de obtener esto de nuestros amigos de Rumi Spice, una corporación benéfica certificada fundada por veteranos militares estadounidenses con el objetivo de ayudar a los agricultores y trabajadoras agrícolas afganos a conectarse con el mercado mundial de alimentos. Nos encanta en platos donde el azafrán puede brillar mucho, como arroces y postres.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cem\u003eApreciado durante miles de años, el azafrán se domesticó originalmente en algún lugar del Mediterráneo. Aún se debate si fue en Mesopotamia (los actuales Irán e Irak) o en la antigua Grecia, pero su condición de bien preciado ha prevalecido a lo largo de los milenios. El estigma aromático y carmesí y los estilos de la flor de azafrán se recolectan, secan y clasifican minuciosamente para producir la delicada especia de azafrán amada por los gourmets a lo largo de la historia.\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cem\u003eTarro de 0,5 gramos\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cem\u003eContiene: Hebras de azafrán.\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Nombre botánico: \u003cem\u003eCrocus sativus\u003c\/em\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Origen: Afganistán\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Abastecimiento: adquirido directamente por una empresa B certificada, dedicada a apoyar a las pequeñas granjas y a las trabajadoras en Afganistán.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Notas de cata: Heno fresco, agridulce, floral, terroso, cuero.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Combina bien con: Arroz, pollo, postres.\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli\u003ePruebe: \u003ca href=\"https:\/\/curiospice.mom\/blogs\/recipe-library\/saffron-amp-apricot-goldies\" title=\"Goldies de azafrán y albaricoque\" target=\"_blank\"\u003eGoldies de azafrán y albaricoque\u003c\/a\u003e , \u003ca href=\"https:\/\/curiospice.mom\/blogs\/recipe-library\/saffron-almond-olive-oil-cake\" target=\"_blank\" title=\"Pastel De Azafrán, Almendras Y Aceite De Oliva\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003epastel de almendras con azafrán y aceite de oliva\u003c\/a\u003e , \u003ca href=\"https:\/\/curiospice.mom\/blogs\/recipe-library\/harissa-amp-saffron-jeweled-cauliflower\" title=\"Coliflor con joyas harissa y azafrán\" target=\"_blank\"\u003ecoliflor adornada con harissa y azafrán\u003c\/a\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Consejos especiales: Remoje en agua tibia (no hirviendo) por hasta 20 minutos antes de agregar los hilos y remojar el agua a su plato. Para recetas secas como galletas y pasteles, muela bien en un mortero antes de agregar. Debido al proceso de recorte, este azafrán queda más concentrado, por lo que puedes utilizar menos\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp class=\"\" style=\"white-space: pre-wrap;\"\u003e \u003cbr\u003eConviértalo en un regalo: combínelo con otros sabores clásicos de la cocina afgana, como \u003ca href=\"https:\/\/curiospice.mom\/products\/cumin-seeds-afghan-wild\" title=\"Semillas de comino silvestre afgano\" target=\"_blank\"\u003esemillas de comino silvestre afgano\u003c\/a\u003e , \u003ca href=\"https:\/\/curiospice.mom\/products\/cardamom-pods-guatemalan-green\" title=\"Vainas de cardamomo, verde guatemalteco\" target=\"_blank\"\u003evainas de cardamomo verde\u003c\/a\u003e , \u003ca href=\"https:\/\/curiospice.mom\/products\/rose-petals-pakistani\" title=\"Pétalos de rosa, paquistaní\" target=\"_blank\"\u003epétalos de rosa\u003c\/a\u003e , \u003ca href=\"https:\/\/curiospice.mom\/products\/turmeric-indian-ground\" title=\"Cúrcuma, India, Tierra\" target=\"_blank\"\u003ecúrcuma india\u003c\/a\u003e y \u003ca href=\"https:\/\/curiospice.mom\/products\/gift-wrap\" title=\"Papel de regalo\" target=\"_blank\"\u003epapel de regalo.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Curio Spice Company","offers":[{"title":"Tarro (0,5 g)","offer_id":39809329692834,"sku":"PSAFA002","price":10.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0548\/7922\/3970\/files\/curio-pure-saffron-afghan-seamless_08eb3320-50c4-44e4-a49e-2780e226167e.jpg?v=1695745037","url":"https:\/\/curiospice.mom\/es\/products\/saffron-afghan","provider":"Curio Spice Company","version":"1.0","type":"link"}