{"title":"Numbing","description":"\u003cp\u003eExperience the tingle! Numbing spices add a unique, electric sensation to bold dishes.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"clove-buds-sri-lankan-whole","title":"Brotes de clavo, de Sri Lanka","description":"\u003cp class=\"\" style=\"white-space: pre-wrap;\"\u003e Obtenemos estos dientes increíblemente aromáticos directamente de pequeños agricultores de Sri Lanka. Originarios de las islas Moluku en Indonesia, los cogollos de clavo se han comercializado en todas partes durante miles de años. Si bien son pequeñas, estas flores secas tienen un toque sabroso y se han convertido en el sabor fundamental de muchos productos horneados clásicos. Coloque algunos en su próximo lote de sidra caliente o hot toddies, o muela con otras especias calientes para hacer su propia mezcla de especias para pastel de calabaza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"\" style=\"white-space: pre-wrap;\"\u003e Contiene: Cogollos de clavo secos.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Nombre botánico: \u003cem\u003eSyzygium aromaticum\u003c\/em\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Origen: Kandy, Sri Lanka\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Notas de cata: Picante, picante, cítrico, adormecedor.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Combina bien con: Cerdo, cítricos, albahaca\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Pruébelo: jamón glaseado, salsa de arándanos, té de hibisco\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Consejos especiales: El clavo tiene un sabor poderoso y los nuestros son particularmente frescos, ¡así que un poco es suficiente!\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp class=\"\" style=\"white-space: pre-wrap;\"\u003e \u003cbr\u003eConviértalo en un regalo: presentado en nuestra exclusiva mezcla \u003ca href=\"https:\/\/curiospice.mom\/products\/kandy-spice\" title=\"Especias Kandy\" target=\"_blank\"\u003eKandy Spice\u003c\/a\u003e , así como en la mezcla \u003ca href=\"https:\/\/curiospice.mom\/products\/sichuan-five-spice\" title=\"Cinco especias de Sichuan\" target=\"_blank\"\u003eSichuan Five Spice\u003c\/a\u003e . O combínelo con otras especias cálidas clásicas como \u003ca href=\"https:\/\/curiospice.mom\/products\/mace-blades-sri-lankan\" title=\"Cuchillas de maza, de Sri Lanka\" target=\"_blank\"\u003eMace Blades\u003c\/a\u003e , \u003ca href=\"https:\/\/curiospice.mom\/products\/cinnamon-sri-lankan-sweet-ground\" title=\"Canela, Dulce De Sri Lanka, Molida\" target=\"_blank\"\u003ecanela dulce de Sri Lanka\u003c\/a\u003e y \u003ca href=\"https:\/\/curiospice.mom\/products\/ginger-sri-lankan-ground\" title=\"Jengibre, Sri Lanka, Tierra\" target=\"_blank\"\u003ejengibre molido de Sri Lanka\u003c\/a\u003e , \u003ca href=\"https:\/\/curiospice.mom\/products\/gift-wrap\" title=\"Papel de regalo\" target=\"_blank\"\u003epapel de regalo.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Curio Spice Company","offers":[{"title":"Tarro (0,75 oz) \/ Entero","offer_id":43531329994970,"sku":"PCLVE004","price":5.95,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Frasco a granel (12 oz) \/ Entero","offer_id":43181097386202,"sku":"PCLVE001","price":39.95,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0548\/7922\/3970\/files\/pure-cloves-buds-seamless.jpg?v=1708025698"},{"product_id":"edo-spice","title":"Especias Edo","description":"\u003cp class=\"\"\u003e Nuestra mezcla exclusiva de Edo Spice combina chiles, cítricos y un raro y estimulante pimiento sansho de Japón. Edo (rima con 'prado') hace referencia al nombre histórico de Tokio, así como al 'período Edo' entre 1615 y 1860, cuando hubo un gran crecimiento económico en Japón. Esta mezcla, con sus sabores brillantes y picantes y notas de nuez y umami, está inspirada en las 7 especias tradicionales japonesas (shichimi togarashi), que se cree que se ensamblaron por primera vez en las cocinas durante el período Edo. Disfrute de esta mezcla caprichosa y dimensional simplemente encima de fideos, arroz o verduras, o intente preparar una salsa de edamame triturada con un poco de ajo y aceite de sésamo para servir como un sabroso aperitivo con galletas saladas.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp class=\"\"\u003e\u003cem\u003eCada una de nuestras Signature Blends es una creación original de nuestra fundadora Claire Cheney inspirada en las personas, los lugares y las estaciones que encontró en sus viajes. Desde chefs profesionales hasta cocineros caseros novatos, estas mezclas aromáticas y únicas seguramente inspirarán una creatividad deliciosa.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"\"\u003e \u003cem\u003eContiene: Sésamo negro, cáscara de naranja, chiles japoneses, semilla de amapola, nori silvestre, lechuga de mar, dulse, sansho, yuzu, flor de cerezo encurtida.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Notas de cata: Picante, agrio, floral, amargo, cítrico, adormecedor, umami\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Combina bien con: Arroz, fideos, aguacate\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli\u003ePruebe: \u003ca title=\"Fideos de sésamo especiados Edo con tofu dorado\" href=\"https:\/\/curiospice.mom\/blogs\/recipe-library\/edo-spiced-sesame-noodles-with-golden-tofu\" target=\"_blank\"\u003eFideos de sésamo especiados Edo con tofu dorado\u003c\/a\u003e , \u003ca title=\"Nueces especiadas Edo\" href=\"https:\/\/curiospice.mom\/blogs\/recipe-library\/edo-spiced-pecans\" target=\"_blank\"\u003enueces pecanas especiadas Edo\u003c\/a\u003e , \u003ca title=\"Tofu Marinado con Mermelada de Miso y Especias Edo\" href=\"https:\/\/curiospice.mom\/blogs\/recipe-library\/marinated-tofu-with-miso-jam-and-edo-spice\" target=\"_blank\"\u003etofu marinado con mermelada de miso y especias Edo\u003c\/a\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Más información: \u003ca title=\"Revista Saveur: una visita a la mejor tienda Little Spice de Cambridge\" href=\"https:\/\/www.saveur.com\/curio\/#page-4\" target=\"_blank\"\u003eRevista Saveur: una visita a la mejor tienda Little Spice de Cambridge\u003c\/a\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp class=\"\"\u003e \u003cbr\u003eConviértalo en un regalo: Edo Spice se presenta en nuestro \u003ca title=\"Juego de chef de 8 latas\" href=\"https:\/\/curiospice.mom\/products\/8-tin-chef-set\" target=\"_blank\"\u003ejuego de chef de 8 latas\u003c\/a\u003e y en un \u003ca title=\"Set de regalo de 3 latas\" href=\"https:\/\/curiospice.mom\/products\/3-tin-gift-set\" target=\"_blank\"\u003ejuego de regalo de 3 latas.\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Curio Spice Company","offers":[{"title":"Lata (1,5 oz)","offer_id":39809314816162,"sku":"BEDOS002","price":9.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0548\/7922\/3970\/files\/curio-signature-edo-featured.jpg?v=1711456721"},{"product_id":"pepper-berries-sichuan","title":"Bayas de pimiento, Sichuan","description":"\u003cp class=\"\" style=\"white-space: pre-wrap;\"\u003e¡DESTACADO EN EL NUEVO \u003ca title=\"Jeni's Splendid Ice Creams Helado espumoso de pastel de cerezas\" href=\"https:\/\/jenis.com\/collections\/all-flavors\"\u003eSABOR ESPUMANTE DE PIE DE CEREZA DEL HELADO ESPLÉNDIDO DE JENI\u003c\/a\u003e ! \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"\" style=\"white-space: pre-wrap;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"\" style=\"white-space: pre-wrap;\"\u003e No es un verdadero grano de pimienta, la pimienta de Sichuan es un miembro de la familia de los cítricos que crea una sensación de entumecimiento y hormigueo en la boca. Tiene un sabor floral brillante que combina excelentemente con chiles picantes, como lo ejemplifica el tofu mapo. Muela finamente o úselo entero en pollo frito, nueces especiadas o infusiones de aceite.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cem\u003eContiene: bayas de pimienta de Sichuan.\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Nombres alternativos: pimienta de Szechuan, pimienta de Szechwan, fresno espinoso chino, pimienta china, pimienta de ratán y pimienta mala.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Origen: Provincia de Hebei, República Popular China\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Notas de cata: Cítrico, naranja, hormigueo, entumecedor, brillante, floral.\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli\u003eCombina bien con: \u003ca href=\"http:\/\/curiospice.mom\/products\/chile-sichuan-massachusetts-whole\" title=\"Chile, Sichuan, Massachusetts, Entero\" target=\"_blank\"\u003echiles de Sichuan\u003c\/a\u003e , \u003ca href=\"http:\/\/curiospice.mom\/products\/star-anise\" title=\"Anís estrellado\" target=\"_blank\"\u003eanís estrellado\u003c\/a\u003e , \u003ca href=\"http:\/\/curiospice.mom\/products\/cinnamon-cassia-ground\" title=\"canela, casia molida\" target=\"_blank\"\u003ecanela casia\u003c\/a\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Pruebe: Mapo Tofu, salteado, aceite de chile infundido\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Más información: \u003ca title=\"Claire's Journal Aromatum: A Japón, para Sansho\" href=\"http:\/\/aromatum.blogspot.com\/2017\/06\/to-japan-for-sansho.html\" target=\"_blank\"\u003eClaire's Journal Aromatum: A Japón, para Sansho\u003c\/a\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Consejos especiales: si no está familiarizado con la pimienta de Sichuan, úsela con moderación al principio y vaya subiendo\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp class=\"\" style=\"white-space: pre-wrap;\"\u003e \u003cbr\u003eConviértalo en un regalo: inspírese con \u003ca href=\"http:\/\/curiospice.mom\/products\/double-awesome-chinese-food\" title=\"Comida china doblemente impresionante\" target=\"_blank\"\u003eel libro de cocina Double Awesome Chinese Food\u003c\/a\u003e o \u003ca href=\"http:\/\/curiospice.mom\/products\/my-shanghai\" title=\"Mi Shangai\" target=\"_blank\"\u003eMy Shanghai\u003c\/a\u003e , o combínelo con mezclas que lo contengan, como \u003ca href=\"http:\/\/curiospice.mom\/products\/mala-salt\" title=\"sal mala\" target=\"_blank\"\u003eMálà Salt\u003c\/a\u003e y \u003ca href=\"http:\/\/curiospice.mom\/products\/sichuan-five-spice\" title=\"Cinco especias de Sichuan\" target=\"_blank\"\u003eSichuan Five Spice\u003c\/a\u003e , \u003ca href=\"http:\/\/curiospice.mom\/products\/gift-wrap\" title=\"Papel de regalo\" target=\"_blank\"\u003eGift Wrap.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Curio Spice Company","offers":[{"title":"Tarro (1 oz)","offer_id":39809325203618,"sku":"PSICH005","price":14.95,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0548\/7922\/3970\/files\/pure-pepper-sichuan-seamless.jpg?v=1746543736"},{"product_id":"pepper-berries-timut","title":"Bayas De Pimienta, Timur","description":"\u003cp style=\"white-space: pre-wrap;\" class=\"\"\u003e Relacionada con la pimienta de Sichuan, la pimienta timur (también conocida como Timut o Timor) también pertenece a la familia de los cítricos. Con un distintivo sabor a pomelo y un cosquilleo brillante y picante, es perfecto para pescado, tomates y su propia versión del tofu mapo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cem\u003eContiene: bayas de pimienta Timur.\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n \u003cli\u003eNombre botánico: \u003cem\u003earmadura de Zanthoxylum\u003c\/em\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Origen: Nepalanj, República Democrática Federal de Nepal\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Adquisición: cultivado en una pequeña granja\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Notas de cata: pomelo, adormecedor, hormigueo, amaderado, floral.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Combina bien con: \u003ca title=\"canela, casia molida\" href=\"http:\/\/curiospice.mom\/products\/cinnamon-cassia-ground\" target=\"_blank\"\u003ecanela cassia\u003c\/a\u003e , \u003ca title=\"Cúrcuma, India, Tierra\" href=\"http:\/\/curiospice.mom\/products\/turmeric-indian-ground\" target=\"_blank\"\u003ecúrcuma india\u003c\/a\u003e , \u003ca href=\"https:\/\/curiospice.mom\/products\/ginger-sri-lankan-ground\" title=\"Jengibre, Sri Lanka, Tierra\" target=\"_blank\"\u003ejengibre de Sri Lanka\u003c\/a\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Pruebe: Mapo tofu, pescado asado, aderezo para ensaladas\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Consejos especiales: si no está familiarizado con la pimienta timut, úsela con moderación al principio y vaya subiendo\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp style=\"white-space: pre-wrap;\" class=\"\"\u003e \u003cbr\u003eHágalo un regalo: ¡Pruébelo con familiares de timut pepper! Combínalo con \u003ca title=\"Bayas de pimiento, Sansho\" href=\"http:\/\/curiospice.mom\/products\/pepper-berries-sansho\" target=\"_blank\"\u003epimienta Sansho\u003c\/a\u003e y \u003ca title=\"Bayas de pimiento, Sichuan\" href=\"http:\/\/curiospice.mom\/products\/pepper-berries-sichuan\" target=\"_blank\"\u003epimienta de Sichuan\u003c\/a\u003e , \u003ca title=\"Papel de regalo\" href=\"http:\/\/curiospice.mom\/products\/gift-wrap\" target=\"_blank\"\u003epapel de regalo\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Curio Spice Company","offers":[{"title":"Tarro (1 oz)","offer_id":39809325334690,"sku":"PTIMT005","price":14.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0548\/7922\/3970\/files\/pure-pepper-timur-seamless.jpg?v=1708377075"},{"product_id":"sichuan-five-spice","title":"Cinco especias de Sichuan","description":"\u003cp class=\"\" style=\"white-space: pre-wrap;\"\u003eNuestra versión de las cinco especias chinas, esta mezcla de cilantro, casia, anís estrellado, clavo y pimienta de Sichuan crea un sabor excitante tanto para comidas dulces como saladas. Se utiliza tradicionalmente en estofados chinos, salteados y sopas, y también es muy divertido para verduras y frutas asadas (¡pruebe a espolvorearlos sobre duraznos después de asarlos!) o en cócteles.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cem\u003eContiene: anís estrellado, canela casia, cilantro, clavo y bayas de pimienta de Sichuan.\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Notas de cata: Dulce, anisado, brillante, adormecedor, cítrico, cálido.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Combina bien con: Cerdo, pato, fruta cocida.\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli\u003ePruébelo con: \u003ca href=\"https:\/\/curiospice.mom\/blogs\/recipe-library\/dark-chocolate-five-spice-cake\" title=\"Pastel de chocolate amargo y cinco especias\" target=\"_blank\"\u003epastel de chocolate amargo y cinco especias\u003c\/a\u003e , \u003ca href=\"https:\/\/curiospice.mom\/blogs\/recipe-library\/sichuan-five-spice-pickled-apples\" title=\"Manzanas encurtidas con cinco especias de Sichuan\" target=\"_blank\"\u003emanzanas en escabeche con cinco especias de Sichuan\u003c\/a\u003e , \u003ca href=\"https:\/\/curiospice.mom\/blogs\/recipe-library\/beet-salad-with-sichuan-five-spice-1\" title=\"Ensalada de remolacha con cinco especias de Sichuan\" target=\"_blank\"\u003eensalada de remolacha con cinco especias de Sichuan\u003c\/a\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp class=\"\" style=\"white-space: pre-wrap;\"\u003e \u003cbr\u003eConviértalo en un regalo: incluido en nuestro \u003ca href=\"https:\/\/curiospice.mom\/products\/3-jar-gift-set\" title=\"Set de regalo de 3 frascos\" target=\"_blank\"\u003ejuego de regalo 'Wanderlust' de 3 frascos\u003c\/a\u003e y \u003ca href=\"https:\/\/curiospice.mom\/products\/mei-mei-cookbook-set\" title=\"Conjunto de libros de cocina doblemente impresionantes\" target=\"_blank\"\u003een nuestro juego de libros de cocina Double Awesome\u003c\/a\u003e . O combínelo con \u003ca href=\"https:\/\/curiospice.mom\/products\/mala-salt\" title=\"sal mala\" target=\"_blank\"\u003esal de Málà\u003c\/a\u003e , \u003ca href=\"https:\/\/curiospice.mom\/products\/pepper-berries-sichuan\" title=\"Bayas de pimiento, Sichuan\" target=\"_blank\"\u003ebayas de pimienta de Sichuan\u003c\/a\u003e , \u003ca href=\"https:\/\/curiospice.mom\/products\/chile-sichuan-massachusetts-whole\" title=\"Chile, Sichuan, Massachusetts, Entero\" target=\"_blank\"\u003echiles enteros de Sichuan\u003c\/a\u003e y \u003ca href=\"https:\/\/curiospice.mom\/products\/gift-wrap\" title=\"Papel de regalo\" target=\"_blank\"\u003epapel de regalo\u003c\/a\u003e .\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"\" style=\"white-space: pre-wrap;\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eClassic Blends es nuestra colección de favoritos de la cocina. Cada una es una receta original basada en influencias históricas, culturales y culinarias y elevada por ingredientes de alta calidad y el toque creativo de Curio. Ingeniosas y versátiles, estas mezclas a menudo contienen especias de origen único y aportan un sabor excepcional tanto a la cocina diaria como a la de ocasiones especiales. ¡Asegúrate de visitar nuestra\u003ca title=\"Biblioteca de recetas\" href=\"https:\/\/curiospice.mom\/blogs\/recipe-library\" target=\"_blank\"\u003ebiblioteca de recetas\u003c\/a\u003e en busca de inspiración!\u003c\/p\u003e","brand":"Curio Spice Company","offers":[{"title":"Tarro (1 oz)","offer_id":39809332248738,"sku":"BSICH003","price":7.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0548\/7922\/3970\/products\/curio-classic-sichuan-five-spice-seamless-2oz.jpg?v=1712093293"},{"product_id":"betty-lius-chili-crisp-dust-jar-2-oz","title":"Betty Liu's Chile Crisp Dust","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eCurio Spice x Betty Liu brings you an addictive chili crisp 'dust’ designed to deliver warm, tingly delight. Long-time Curio customer Betty Liu, the Boston-based writer and photographer of acclaimed cookbooks \u003c\/span\u003e\u003ci data-stringify-type=\"italic\"\u003eMy Shanghai\u003c\/i\u003e\u003cspan\u003e (2021) and \u003c\/span\u003e\u003ci data-stringify-type=\"italic\"\u003eThe Chinese Way\u003c\/i\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e(2024), collaborated with founder Claire Cheney to bring this dazzling blend to you! Chili crisp has taken the world by storm; this unusual oil-free version is versatile, crunchy, umami, and satisfying. With bold flavor courtesy of directly sourced purple shallot and crispy garlic, and a slight tingle from the Sichuan pepper berries, this lightly salted sprinkle is ready to add to all kinds of meals and dishes! \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLearn more about Betty \u003c\/span\u003e\u003ca class=\"c-link\" data-stringify-link=\"https:\/\/bettysliu.com\/\" data-sk=\"tooltip_parent\" href=\"https:\/\/bettysliu.com\/\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003ehere\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2 oz Jar\u003c\/p\u003e","brand":"Curio Spice Company","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45696119570650,"sku":"BBTYL002","price":12.95,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0548\/7922\/3970\/files\/classic-chilecrispdust-piles.jpg?v=1744813963"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0548\/7922\/3970\/collections\/pure-peppercorns-sichuan-scatter-1500px.jpg?v=1756323191","url":"https:\/\/curiospice.mom\/es\/collections\/numbing.oembed","provider":"Curio Spice Company","version":"1.0","type":"link"}