{"title":"Japón","description":"\u003cp\u003eEnjoy spices and blends ingredients that reflect the subtlety, seasonality, and artistry of Japanese cuisine. From the bright citrus burst of yuzu peel to delicate pickled cherry blossom flakes and vibrant, culinary-grade matcha, each item brings a sense of place and craft to your kitchen. These flavors are ideal for both sweet and savory creations. Try infusing syrups, finishing rice dishes, or elevating baked goods with a distinctly Japanese touch.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"cherry-blossom-pickled-flakes","title":"Flor de cerezo, hojuelas encurtidas","description":"\u003cp class=\"\" style=\"white-space: pre-wrap;\"\u003e \u003cem\u003eLa sakura\u003c\/em\u003e japonesa, las flores de cerezo, se encurten en sal y vinagre de ciruela y luego se secan para añadir un toque de color y un toque primaveral a tu cocina. Salados, florales y ligeramente dulces, utilice estos pétalos molidos en arroz, productos horneados o como guarnición para vieiras.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cem\u003eTarro de 0,25 oz\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cem\u003eContiene: hojuelas de flor de cerezo molidas, vinagre de umeboshi (ciruela), sal.\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Origen: Prefectura de Aichi, Japón\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Notas de Cata: Floral, salado, dulce, vinagre.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Marida bien con: Arroz, dulces horneados, mariscos\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Pruébelo: galletas de mantequilla o vieiras\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Consejos especiales: Estos copos son salados, así que pruebe un poco antes de usarlos y ajuste la sal en su receta según sea necesario.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp class=\"\" style=\"white-space: pre-wrap;\"\u003e \u003cbr\u003eConviértalo en un regalo: presentado en nuestra mezcla exclusiva \u003ca href=\"https:\/\/curiospice.mom\/products\/edo-spice\" title=\"Especias Edo\" target=\"_blank\"\u003ede especias Edo\u003c\/a\u003e . O combínelo con otras especias japonesas especiales como \u003ca href=\"https:\/\/curiospice.mom\/products\/yuzu-peel-japanese-pieces\" title=\"Cáscara De Yuzu, Japonés, Trozos\" target=\"_blank\"\u003eYuzu Peel Pieces\u003c\/a\u003e y \u003ca href=\"https:\/\/curiospice.mom\/products\/pepper-berries-sansho\" title=\"Bayas de pimiento, Sansho\" target=\"_blank\"\u003eSansho Berries\u003c\/a\u003e , \u003ca href=\"https:\/\/curiospice.mom\/products\/gift-wrap\" title=\"Papel de regalo\" target=\"_blank\"\u003epapel de regalo.\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Curio Spice Company","offers":[{"title":"Tarro (0,25 oz)","offer_id":39809306362018,"sku":"ACHPF003","price":9.95,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0548\/7922\/3970\/files\/pure-cherryblossom-featured.jpg?v=1711456776"},{"product_id":"edo-spice","title":"Especias Edo","description":"\u003cp class=\"\"\u003e Nuestra mezcla exclusiva de Edo Spice combina chiles, cítricos y un raro y estimulante pimiento sansho de Japón. Edo (rima con 'prado') hace referencia al nombre histórico de Tokio, así como al 'período Edo' entre 1615 y 1860, cuando hubo un gran crecimiento económico en Japón. Esta mezcla, con sus sabores brillantes y picantes y notas de nuez y umami, está inspirada en las 7 especias tradicionales japonesas (shichimi togarashi), que se cree que se ensamblaron por primera vez en las cocinas durante el período Edo. Disfrute de esta mezcla caprichosa y dimensional simplemente encima de fideos, arroz o verduras, o intente preparar una salsa de edamame triturada con un poco de ajo y aceite de sésamo para servir como un sabroso aperitivo con galletas saladas.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp class=\"\"\u003e\u003cem\u003eCada una de nuestras Signature Blends es una creación original de nuestra fundadora Claire Cheney inspirada en las personas, los lugares y las estaciones que encontró en sus viajes. Desde chefs profesionales hasta cocineros caseros novatos, estas mezclas aromáticas y únicas seguramente inspirarán una creatividad deliciosa.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"\"\u003e \u003cem\u003eContiene: Sésamo negro, cáscara de naranja, chiles japoneses, semilla de amapola, nori silvestre, lechuga de mar, dulse, sansho, yuzu, flor de cerezo encurtida.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Notas de cata: Picante, agrio, floral, amargo, cítrico, adormecedor, umami\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Combina bien con: Arroz, fideos, aguacate\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli\u003ePruebe: \u003ca title=\"Fideos de sésamo especiados Edo con tofu dorado\" href=\"https:\/\/curiospice.mom\/blogs\/recipe-library\/edo-spiced-sesame-noodles-with-golden-tofu\" target=\"_blank\"\u003eFideos de sésamo especiados Edo con tofu dorado\u003c\/a\u003e , \u003ca title=\"Nueces especiadas Edo\" href=\"https:\/\/curiospice.mom\/blogs\/recipe-library\/edo-spiced-pecans\" target=\"_blank\"\u003enueces pecanas especiadas Edo\u003c\/a\u003e , \u003ca title=\"Tofu Marinado con Mermelada de Miso y Especias Edo\" href=\"https:\/\/curiospice.mom\/blogs\/recipe-library\/marinated-tofu-with-miso-jam-and-edo-spice\" target=\"_blank\"\u003etofu marinado con mermelada de miso y especias Edo\u003c\/a\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Más información: \u003ca title=\"Revista Saveur: una visita a la mejor tienda Little Spice de Cambridge\" href=\"https:\/\/www.saveur.com\/curio\/#page-4\" target=\"_blank\"\u003eRevista Saveur: una visita a la mejor tienda Little Spice de Cambridge\u003c\/a\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp class=\"\"\u003e \u003cbr\u003eConviértalo en un regalo: Edo Spice se presenta en nuestro \u003ca title=\"Juego de chef de 8 latas\" href=\"https:\/\/curiospice.mom\/products\/8-tin-chef-set\" target=\"_blank\"\u003ejuego de chef de 8 latas\u003c\/a\u003e y en un \u003ca title=\"Set de regalo de 3 latas\" href=\"https:\/\/curiospice.mom\/products\/3-tin-gift-set\" target=\"_blank\"\u003ejuego de regalo de 3 latas.\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Curio Spice Company","offers":[{"title":"Lata (1,5 oz)","offer_id":39809314816162,"sku":"BEDOS002","price":9.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0548\/7922\/3970\/files\/curio-signature-edo-featured.jpg?v=1711456721"},{"product_id":"matcha-japanese","title":"Matcha, japonés","description":"\u003cp style=\"white-space: pre-wrap;\" class=\"\"\u003eCon su color verde, aroma delicado y textura sedosa, ¡el matcha es muy diferente a los tés negros más comunes! Para hacer matcha, los arbustos de té se cubren antes de la cosecha para evitar que la luz solar directa llegue a las hojas. Esto estimula la producción de clorofila para intensificar el color, así como la producción de aminoácidos sabrosos. Después de la cosecha, las hojas se procesan cuidadosamente y se muelen en piedra para preservar el color y el aroma. Nos encanta el dulce sabor umami de este matcha para té, postres y cócteles.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"white-space: pre-wrap;\" class=\"\"\u003e \u003cem\u003eTarro de 1,5 oz\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cem\u003eContiene: Matcha.\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Nombre botánico: \u003cem\u003eCamellia sinensis\u003c\/em\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Origen: Uji, Japón\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Abastecimiento: Procedente de una pequeña empresa familiar comprometida con la sostenibilidad y el abastecimiento ético.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Notas de cata: Dulce, brillante, verde, umami, salado, herbáceo, suave.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Combina bien con: Miel, coco, crema\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Pruébelo: margaritas Matcha, pasteles, batidos\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Consejos especiales: Guárdelo bien sellado en el refrigerador para evitar que los delicados aminoácidos se oxiden.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp style=\"white-space: pre-wrap;\" class=\"\"\u003e \u003cbr\u003eConviértalo en un regalo: combínelo con otros sabores japoneses como nuestra exclusiva \u003ca href=\"https:\/\/curiospice.mom\/products\/edo-spice\" title=\"Especias Edo\" target=\"_blank\"\u003eespecia Edo\u003c\/a\u003e , \u003ca href=\"https:\/\/curiospice.mom\/products\/yuzu-peel-japanese-pieces\" title=\"Cáscara De Yuzu, Japonés, Trozos\" target=\"_blank\"\u003etrozos de cáscara de yuzu\u003c\/a\u003e , \u003ca href=\"https:\/\/curiospice.mom\/products\/pepper-berries-sansho\" title=\"Bayas de pimiento, Sansho\" target=\"_blank\"\u003epimienta sansho\u003c\/a\u003e , \u003ca href=\"https:\/\/curiospice.mom\/products\/cherry-blossom-pickled-flakes\" title=\"Flor de cerezo, hojuelas encurtidas\" target=\"_blank\"\u003eflor de cerezo en escabeche\u003c\/a\u003e y \u003ca href=\"https:\/\/curiospice.mom\/products\/gift-wrap\" title=\"Papel de regalo\" target=\"_blank\"\u003epapel de regalo.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Curio Spice Company","offers":[{"title":"Tarro (1,5 oz)","offer_id":39809321828514,"sku":"PCMAT003","price":16.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0548\/7922\/3970\/files\/pure-matcha-seamless.jpg?v=1770389806"},{"product_id":"yuzu-peel-japanese-pieces","title":"Cáscara De Yuzu, Japonés, Trozos","description":"\u003cp style=\"white-space: pre-wrap;\" class=\"\"\u003e Originario del este de Asia y más famoso en la cocina japonesa, el yuzu es un tipo de cítrico relacionado con la mandarina. Si bien la fruta tiene semillas y está llena de médula, la ralladura y el jugo son las estrellas del espectáculo. Floral, brillante y vigorizante, obtenemos esta cáscara seca de yuzu de la prefectura de Wakayama y nos encanta tanto en aplicaciones dulces como saladas. Triture y espolvoree sobre los tomates, agréguelos a los pasteles o use una pizca para complementar los sabores grasos del ramen de cerdo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cem\u003eTarro de 0,6 oz\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cem\u003eContiene: Cáscara de yuzu seca.\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Nombre botánico: \u003cem\u003eCitrus junos\u003c\/em\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Nombres alternativos: \u003cem\u003eYuja\u003c\/em\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Origen: Prefectura de Wakayama, Japón\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Notas de cata: Floral, cítrico, a pino, brillante.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Marida bien con: Ensaladas, postres, mariscos\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Pruébelo: \u003ca title=\"Pastel de semillas de amapola yuzu\" href=\"https:\/\/curiospice.mom\/blogs\/recipe-library\/yuzu-poppyseed-cake\" target=\"_blank\"\u003ePastel de semillas de amapola Yuzu\u003c\/a\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli\u003eMás información: \u003ca title=\"Claire's Journal Aromatum: A Japón, para Sansho\" href=\"http:\/\/aromatum.blogspot.com\/2017\/06\/to-japan-for-sansho.html\" target=\"_blank\"\u003eClaire's Journal Aromatum: A Japón, para Sansho\u003c\/a\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Consejos especiales: moler en mortero o en un molinillo de especias eléctrico\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp style=\"white-space: pre-wrap;\" class=\"\"\u003e \u003cbr\u003eConviértalo en un regalo: combínelo con nuestra exclusiva \u003ca href=\"https:\/\/curiospice.mom\/products\/edo-spice\" target=\"_blank\" title=\"Especias Edo\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003eespecia Edo\u003c\/a\u003e , \u003ca href=\"https:\/\/curiospice.mom\/products\/yuzu-rose-green-tea\" target=\"_blank\" title=\"Té verde rosa yuzu\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003eté verde rosa Yuzu\u003c\/a\u003e , \u003ca href=\"https:\/\/curiospice.mom\/products\/yuzu-marmalade\" target=\"_blank\" title=\"Mermelada de Yuzu\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003emermelada de Yuzu\u003c\/a\u003e , \u003ca href=\"https:\/\/curiospice.mom\/products\/cherry-blossom-pickled-flakes\" target=\"_blank\" title=\"Flor de cerezo, hojuelas encurtidas\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003eflor de cerezo en escabeche\u003c\/a\u003e y \u003ca href=\"https:\/\/curiospice.mom\/products\/kelp-salt\" target=\"_blank\" title=\"Sal de algas\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003esal de algas marinas\u003c\/a\u003e , \u003ca href=\"https:\/\/curiospice.mom\/products\/gift-wrap\" target=\"_blank\" title=\"Papel de regalo\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003epapel de regalo.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Curio Spice Company","offers":[{"title":"Tarro (0,6 oz)","offer_id":39809335263394,"sku":"PYUZP002","price":12.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0548\/7922\/3970\/files\/pure-yuzupeel-seamless.jpg?v=1709221090"},{"product_id":"yuzu-salt","title":"Sal de Yuzu","description":"\u003cp style=\"white-space: pre-wrap;\" class=\"\"\u003e Yuzu es una fruta cítrica japonesa con una corteza excepcionalmente brillante y con un aroma floral. Obtenemos la exquisita ralladura seca directamente de la prefectura de Wakayama, Japón, y la mezclamos con sal marina de Maine para crear una sal final que añade una explosión de sabor floral y cítrico a las verduras, el pescado o la carne.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cem\u003eTarro de 0,7 oz\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cem\u003eContiene: sal marina de Maine, ralladura de yuzu.\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n \u003cli\u003eNotas de Cata: Sal, pomelo, limón, mandarina, pino\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Combina bien con: tomates, berenjenas, fideos soba, aderezo para ensaladas\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Más información: \u003ca href=\"http:\/\/aromatum.blogspot.com\/2017\/06\/to-japan-for-sansho.html\" title=\"Claire's Journal Aromatum: A Japón, para Sansho\" target=\"_blank\"\u003eClaire's Journal Aromatum: A Japón, para Sansho\u003c\/a\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Consejos especiales: Guárdelo en el refrigerador y manténgalo bien cerrado para preservar la frescura de la ralladura de yuzu.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp style=\"white-space: pre-wrap;\" class=\"\"\u003e \u003cbr\u003eConviértalo en un regalo: combínelo con algunas de nuestras otras mezclas de sal, como \u003ca href=\"http:\/\/curiospice.mom\/products\/kelp-salt\" title=\"Sal de algas\" target=\"_blank\"\u003esal de algas marinas\u003c\/a\u003e , \u003ca href=\"http:\/\/curiospice.mom\/products\/makrut-lime-salt\" title=\"Sal de lima Makrut\" target=\"_blank\"\u003esal de lima Makrut\u003c\/a\u003e y \u003ca href=\"http:\/\/curiospice.mom\/products\/vanilla-salt\" title=\"Sal de vainilla\" target=\"_blank\"\u003esal de vainilla\u003c\/a\u003e , o traiga más yuzu a su vida con \u003ca href=\"https:\/\/curiospice.mom\/products\/yuzu-marmalade\" target=\"_blank\" title=\"Mermelada de Yuzu\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003emermelada de yuzu\u003c\/a\u003e y \u003ca href=\"https:\/\/curiospice.mom\/products\/yuzu-peel-japanese-pieces\" target=\"_blank\" title=\"Cáscara De Yuzu, Japonés, Trozos\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003etrozos secos de cáscara de yuzu\u003c\/a\u003e , \u003ca href=\"http:\/\/curiospice.mom\/products\/gift-wrap\" title=\"Papel de regalo\" target=\"_blank\"\u003epapel de regalo\u003c\/a\u003e .\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Curio Spice Company","offers":[{"title":"Tarro (0,7 oz)","offer_id":39809335361698,"sku":"SYUZU002","price":5.95,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0548\/7922\/3970\/products\/curio-classic-yuzu-salt-seamless-1oz.jpg?v=1683321662"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0548\/7922\/3970\/collections\/collection-origin-japan.jpg?v=1715279086","url":"https:\/\/curiospice.mom\/es\/collections\/japan.oembed","provider":"Curio Spice Company","version":"1.0","type":"link"}